大家好,黑鱼今天小编来为大家解答黑鱼莴笋的莴笋做法大全家常这个问题 ,黑鱼莴笋的做大全做法大全家常菜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!常黑菜
本文目录
1 、黑鱼一条 。做法豆腐半斤 ,家常枸杞一大勺 ,黑鱼红枣5-7颗,莴笋蘑菇一两,做大全葱一根,常黑菜姜三片 ,鱼莴冬瓜一大片 。做法
2、家常黑鱼洗干净,黑鱼切段 。
3 、油锅烧热,加油 ,放鱼 ,煎一下。
4、鱼煎好,放到砂锅里 ,加水,加豆腐块,蘑菇 ,葱段 ,姜片,枸杞 ,红枣 ,冬瓜片,盖砂锅盖 ,小火煮20分钟 ,然后加盐 ,白胡椒粉即可。
材料
牛腱肉2斤 ,五香豆干1/2斤 ,海带1/2斤 ,白煮蛋6个 ,姜3片,葱2支 ,辣椒1根,米酒2杯,水3杯 ,中药卤包:3两 ,八角2两 ,桂枝3钱,胡椒粒5钱 ,桂子3钱 ,广皮2钱 ,草果3钱,木香5钱 ,酱油1杯 ,冰糖1大匙,香油少许
做法
(1)先将牛腱用热水川烫去血水,收缩马上冲冷水至肉冷备用。
(2)将姜 、葱 、辣椒爆香,加入卤包及调味料煮开后放入牛腱,以中火煮约3分钟,一边翻滚使牛腱肉均匀上色 ,再倒酒及水,继续以大火卤20分钟转小火卤10分钟以上。
(3)将牛腱取出 ,放入其余材料继续卤约15分钟。
(4)卤汁可重覆使用 ,或吃牛肉面、汤面均可 。
准备材料:黑鱼1条、鸡块适量 、黄油80ml、地瓜1个 、莴笋1条 、胡萝卜1条 、洋葱1个 、黑木耳100g 、蒜头2个 、甜面酱200g 、、老干妈1勺 、蚝油2勺、番茄酱1勺
制作步骤:
1、准备所有材料 ,黑鱼和鸡切块,提早半小时用生姜料酒盐巴胡椒粉等腌制半小时 ,配菜切条
2、准备一个厚底不粘锅,黄油加热融化
3 、先放蒜头和洋葱炝锅 ,接着把别的配菜和黄油充分混合
4、把鸡肉和鱼等均匀摆在配菜上加盖,准备电磁炉1800瓦火力炖18分钟
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