豆芽肉炒面的家常做法，豆芽肉炒面的家常做法窍门

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本文目录

1. 肉末酿香菇的酿香酿香家常做法
2. 干笋酿的正宗做法
3. 牛耳菜酿家常做法

肉末酿香菇的家常做法

你好[鲜花] ！肉末酿香菇是菇的菇一道美味可口的家常菜
，做法也非常简单
。家常家常教程

首先需要准备好香菇 、做法做法肉末 、视频视频姜蒜等原材料，将香菇去蒂洗净 ，肉末加入少量盐 、生抽  、料酒等调味品拌匀后腌制片刻 。之后将肉末填入香菇盖，放入蒸锅中蒸熟即可。这种菜肴既可当主菜 ，也可当副菜
，食用时口感鲜嫩，味道浓郁。如果喜欢口感更加鲜嫩多汁 ，也可以在腌制肉末时加入适量的水，并用手搅拌打散哦。

扩展补充：肉末酿香菇是一道非常受欢迎的家常菜 ，除了上述简单的做法，也有一些改版的做法供大家尝试 。比如 ，有人喜欢在肉末中加入一点糯米粉，使肉馅更加粘稠 。还有一些人喜欢在香菇上撒一层面包糠 ，烘烤后口感更加酥脆美味
。另外的话，还有人用荷叶包裹肉末酿香菇，蒸出来的菜肴有荷叶的香气
。所以，肉末酿香菇这道菜有着相对简单的制作难度和丰富的做法选择 ，适合大多数人品尝。

肉末酿香菇的做法很简单，非常适合厨房小白或者时间紧的上班族。尝试这道菜肴，不仅可以满足味蕾  ，还能够感受到自己烹饪的成就感。希望你也能够尝试一下，享受美食的乐趣。

干笋酿的正宗做法

食材主材/辅料

笋干酿15个、瘦肉300克、香菇6朵、盐 、油 、香油 、淀粉、水适量（香菇肉馅的调料） 
、蘸料 ：蒜蓉姜蓉葱酱油适量（喜欢辣椒的放入辣椒）

笋干酿的做法步骤

步骤1

香菇瘦肉剁成肉末，加入适量调料搅拌均匀 。

步骤2

将肉馅塞入笋干中

步骤3

放入蒸锅蒸20分钟左右

步骤4

做蘸料 ：蒜蓉姜蓉放入碗里
，然后锅热烧油
，淋入碗里搅拌均匀即可。

牛耳菜酿家常做法

牛耳菜酿是一种常见的客家菜肴，口感鲜美 ，营养丰富。以下是一种简单的牛耳菜酿家常做法:

所需材料 ：

牛耳菜500克

猪肉200克

大葱2根

姜2片

料酒1汤匙

生抽1汤匙

盐 、糖 、鸡精适量

淀粉1汤匙

油适量

步骤：

将牛耳菜洗净 ，切碎备用。

将猪肉剁成肉末，大葱 、姜切成末备用。

在肉末中加入料酒 、生抽
、盐 、糖、鸡精、淀粉搅拌均匀 ，腌制10分钟。

热锅加油  ，放入葱末、姜末爆香，加入腌制好的肉末煸炒至变色
。

加入牛耳菜翻炒均匀，加入适量盐、糖、鸡精调味。

炒好的牛耳菜肉馅备用。

取一个小碗，将淀粉和水搅拌均匀
，制成水淀粉备用 。

锅中加水，加少许盐、糖、鸡精调味
，煮沸后放入牛耳菜肉馅，用勺搅拌均匀
，煮至牛耳菜肉馅浮起来即可。

将煮好的牛耳菜肉馅捞出，摆放在盘子里 。

蒸锅里加水
，将盘子放入蒸锅中 ，用中火蒸10分钟左右
，取出即可。

这样一份简单美味的牛耳菜酿就做好了
。建议搭配米饭食用 ，口感鲜美 ，营养丰富。

好了，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦！

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